烟台市区蔬菜总体合格率988-【新闻】

烟台市区蔬菜总体合格率98.8%

大众网烟台12月9日讯（通讯员周兆亭刘辉记者张雪松）今日，烟台市蔬菜副食品质量监测中心公布，本周市区蔬菜总体合格率为98.8%，本周蔬菜质量比上周上升了0.4个百分点。　　其中，各主要蔬菜品种合格率分别为：生菜100%、豆角100%、白菜100%、头菜100%、芹菜99.6%、油菜99.1%、茼蒿99.1%、芸豆98.8%、菠菜98.5%、小白菜98.4%、黄瓜97.1%、韭菜94.4%。　　各主要蔬菜食用安全指数为：生菜、豆角、头菜、白菜、菠菜、黄瓜、芸豆、辣椒、洋葱、萝卜、土豆、油菜、茼蒿、小白菜、芹菜为高，韭菜为中。　　专家推荐食用指数为高的品种有：生菜、豆角、白菜、头菜、辣椒、洋葱、萝卜、土豆、西红柿、茄子。本周适宜生吃的蔬菜品种有：生菜、白菜、辣椒、萝卜、洋葱、西红柿。　　本周蔬菜质量上升的蔬菜品种和百分比：油菜0.4%、小白菜0.5%、白菜0.6%、菠菜1.1%、黄瓜1.2%、头菜1.3%、芹菜3.3%；蔬菜质量下降的蔬菜品种和百分比：韭菜1.4%、茼蒿0.9%、芸豆0.6%；蔬菜持平的有：生菜、豆角。预计下周蔬菜质量上升的有：韭菜、黄瓜。

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