所有的中药熬之前都要清洗吗

发布时间：2020-07-10 18:37:57 阅读：次来源：玻璃棉毡厂家

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中药材在制作过程中通常需要经过一系列的炮制，其中就有清洗除去杂质，晾晒等一系列的工序，这样熬出来的中药卫生条件是达标的，但是有一些的药材是不能洗的，水洗了以后药效就会流失.这是因为：

1.水洗可使药材的水溶性成分丢失：由于不少药材中含有糖和甙类,可溶解于水中,经水洗后,将丢失一部分的有效成分,导致药效降低。

2.水洗可使粉末类药材丢失：中药中有不少药材是粉末类的,也有的在配药时需要研碎的,如桃仁,龙骨,滑石粉等,如果用水洗,会造成这些药物的流失。

3.水洗可以导致部分药材辅料丢失：由于有的药材在炮制过程中加入蜜,酒,胆汁等辅料,而这些辅料易溶于水中,若用水清洗,可导致部分辅料丢失,如常用的药材中的胆南星,酒制的大黄等。

因此,在煎煮中药之前,不宜用水冲洗,以免造成药材成分的丢失,影响药物的疗效。