榆中有什么好吃

榆中是中国甘肃省兰州市下辖的一个县级市，位于黄土高原的中部，自古就有“剑门驻骑秦巴道，龙门归路黄河钟”的美誉。榆中地处西北地区，地势较高，气候寒冷，属于黄土高原的典型地区，山清水秀、风光旖旎。榆中拥有丰富的农产品和特色美食，让人垂涎欲滴。

首先，榆中以丰富的农产品而闻名，其中以榆中苹果最为有名。榆中的苹果种植历史悠久，气候条件适宜，土壤肥沃，所产的苹果形状饱满，汁水甜美，色泽鲜艳，口感酥脆。榆中的苹果种类繁多，有红富士、蛇果等，每年秋季成熟时，游客们络绎不绝地前来采摘，品尝新鲜的苹果。

其次，榆中还有丰富的农产品，如核桃、薯蓣、乌榛子等。榆中的核桃是中国有名的品种之一，果实饱满，香气浓郁，营养丰富。薯蓣是榆中的传统土特产，具有独特的口感和香味，常用于制作各种美食，如薯蓣糕、薯蓣粥等。乌榛子则是当地的特色坚果，丰富的蛋白质和维生素对人体有益，深受喜爱。

此外，榆中还有许多特色的美食，如榆中板面、糊辣鱼、榆中烧烤等。榆中板面以其独特的制作工艺和浓郁的口感而闻名，面条宽而筋道，汤汁鲜美，配上各种蔬菜和肉类，回味无穷。糊辣鱼则是榆中的传统名菜，选用当地的黄河鱼，配以辣椒和各种调料炖煮而成，香辣鲜美，鱼肉鲜嫩。榆中烧烤则是当地人非常喜爱的美食，无论是羊肉串、牛肉串还是鸡翅膀，都经过精心的腌制和烧烤而成，口感鲜美，香味扑鼻。

总的来说，榆中以其丰富的农产品和特色美食而闻名，每年都吸引着众多的游客前来品尝和体验。无论是榆中苹果、核桃、薯蓣，还是榆中板面、糊辣鱼、榆中烧烤，都值得一试。如果你有机会来到榆中，不妨品尝一下这些美食，体验一下当地的风土人情，相信会给你留下美好的回忆。